Paris 11e · Ouvert 7j/7
Croustillant.
Brûlant. Brasa.
Wings marinées 24 h, smash burgers et frites fait maison. Sur place, à emporter ou livré chez toi.
Marinées 24 hDouble cuissonSteak smashé à 230 °C4,8/5 sur Google
Paris 11e · Ouvert 7j/7
Wings marinées 24 h, smash burgers et frites fait maison. Sur place, à emporter ou livré chez toi.
La carte
Tout est fait ici, tous les jours. Poulet fermier, buns livrés chaque matin, frites coupées à la main.
Marinées 24 h, deux sauces au choix.
Double steak, cheddar fondu, pickles, sauce maison.
Panure croustillante, sauce honey sriracha.
Smash, bacon croustillant, cheddar affiné, oignons confits.
Cheddar, crumble de bacon, ciboule.
Coupées à la main, double cuisson, sel fumé.
16 wings, 10 tenders, 2 frites, 4 sauces.
Sauces signature
🔥Doux, fumé, caramélisé.
🔥🔥Citron confit, poivre noir.
🔥🔥La préférée de la maison.
🔥🔥🔥Habanero et piment fumé.
Savoir-faire
Avis Google · 4,8 / 5 · 1 240 avis
★★★★★Les meilleures wings du 11e. La honey sriracha, je pourrais en boire.Inès · il y a 2 semaines
★★★★★Smash parfait, frites maison, équipe adorable. On revient chaque vendredi.Karim · il y a 1 mois
★★★★★Livré chaud et encore croustillant. C'est rare, vraiment.Lucas · il y a 3 jours
Le lieu
Quarante places, des banquettes en bois et la cuisine ouverte. Le soir, la lumière baisse et le son monte un peu.
Privatiser BRASA
Anniversaires, afterworks, tournages : jusqu'à 30 personnes, menu box à volonté.
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Click & Collect prêt en 12 minutes, ou livré dans tout l'Est parisien.
Commande à emporter
12 rue de l'Exemple
75011 Paris · Métro Oberkampf
Lun-jeu 11 h 30-23 h
Ven-sam 11 h 30-1 h · Dim 12 h-23 h
01 00 00 00 00
bonjour@brasa.example